노밀가루 바나나 팬케이크 브런치 레시피

 

주말에 기분은 내고 싶지만 다이어트도 지키고 싶을 때,
간단하고 건강한 브런치 한 끼를 소개합니다.

재료가 주는 건강한 효과

• 바나나
  천연 당분이 풍부하여 설탕 없이도 단맛을 낼 수 있습니다.
  식이섬유와 칼륨이 많아 포만감을 주고 붓기 완화에 도움을 줍니다.
• 달걀
  완전 단백질 식품으로 근육 유지와 다이어트 중 영양 불균형을 막아줍니다.
• 돼지고기 다짐육
  살코기 부위를 선택하면 고단백 저지방으로 단백질 보충에 좋습니다.
• 세이지 가루
  소화를 돕고 고기 섭취 시 부담을 줄여주는 허브로, 은은한 풍미를 더합니다.

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바나나 팬케이크 만들기 (1인분 기준)

재료

• 잘 익은 바나나 1개
• 달걀 1개

만드는 법

1. 바나나를 포크로 곱게 으깬다.
2. 달걀을 넣고 잘 섞는다.
3. 팬에 기름을 아주 소량만 두르고 약불에서 앞뒤로 천천히 구워준다.
   (한 면당 약 2분, 너무 두껍지 않게 부치면 형태가 잘 잡힌다)

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맥모닝풍 소세지 패티 만들기

재료

• 돼지고기 다짐육 100g
• 스테이크 시즈닝 약간
• 세이지 가루 0.5작은술

만드는 법

1. 돼지고기 다짐육에 시즈닝과 세이지 가루를 넣고 고루 치댄다.
2. 납작하게 패티 형태로 빚는다.
3. 기름 없이 중불에서 앞뒤로 노릇하게 익힌다.

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브런치 플레이트 구성

팬케이크와 소세지를 노릇하게 구운 뒤, 양상추 샐러드와 함께 담아내면 한 접시 브런치 완성입니다.
방울토마토와 블랙올리브를 곁들여 색감과 풍미를 더하면 더욱 만족스러운 한 끼가 됩니다.

• 샐러드에는 레몬즙과 올리브오일만 간단히 더해도 충분히 산뜻합니다.
• 팬케이크에는 시나몬 파우더나 그릭요거트를 곁들여도 잘 어울립니다.

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복잡한 조리 과정 없이,
단 두 가지 재료로 만드는 팬케이크와 담백한 소세지.
기분은 살리고 부담은 줄인 브런치로
주말 한 끼를 맛있게 즐겨보세요.

 

 

빵 없이 건강한 양상추 돼지고기 패티 버거 레시피

 

맥모닝풍 소세지를 좋아한다면 빵없이 건강한 양상추 버거도 추천드려요.