다이어트 중 치즈 고민 끝! 자연 vs 가공 비교
1. 자연치즈 vs 가공치즈, 어떻게 구분할까?자연치즈(Natural Cheese)우유에 유산균과 효소(렌넷 등)를 넣어 응고시켜 숙성한 것대표적인 종류: 모짜렐라, 체다, 고다, 브리, 파르미지아노 레지아노 등주재료가 간단합니다. 원재료명에 "원유", "우유", "유산균" 등이 주로 표시됨가공치즈(Processed Cheese)자연치즈에 유화제, 전분, 식물성 유지, 안정제 등을 넣어 가열·가공한 치즈슬라이스 치즈, 스프레드 치즈, 치즈 소스류 등이 대부분 가공치즈원재료명을 보면 자연치즈 외에 다양한 첨가물이 포함되어 있음간단히 구분하는 법원재료명을 확인하세요.자연치즈: 주로 원유, 소금, 유산균가공치즈: 자연치즈 + 유화제, 전분, 식물성 유지 등 첨가물가격도 차이 있습니다. 자연치즈가 보통 더 비싸..
2025. 4. 11.
