비빔면1 해초 곤약비빔면 레시피 건강하고 가벼운 한 끼를 원할 때, 각종 해초와 곤약국수를 활용한 해초 비빔국수를 추천한다. 들기름의 고소한 풍미와 저당 비빔장의 감칠맛이 더해져 다이어트와 더불어 맛과 영양을 모두 챙길 수 있다.재료 (1인분)곤약국수 1팩 (약 200g)각종 해초 1줌 (미역, 다시마, 톳, 모자반 등)반숙란 1개저당 비빔장 1~2큰술 (입맛에 맞게 조절)들기름 1큰술통깨 약간쪽파 또는 실파 약간 (고명용)만드는 방법해초는 마른 상태라면 찬물에 10분 정도 불린 후 물기를 꼭 짠다.다시마나 미역줄기는 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 식감이 부드러워진다.손질한 해초를 한 입 크기로 썬다.곤약국수는 포장된 물을 버리고 끓는 물에 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈서 비린 맛을 제거한다.체에 밭쳐 물기를 충분히 빼준다.냄비에 물.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
